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Il 1° Premio per l’Italia Centrale della II edizione dello Start Cup CNR-Il Sole24ore è stato assegnato a 'Milknet' - presentato da Roberto Dragone, ricercatore dell'Istituto per lo studio dei materiali nanostutturati (Ismn-Cnr) di Roma, e Chiara Frazzoli, ricercatrice dell'Istituto Superiore di Sanità (Reparto di Tossicologia alimentare e veterinaria)- si propone di promuovere l'industria lattiero-casearia nazionale attraverso l'introduzione nelle stalle di una piattaforma integrata, automatizzata e wireless che, mediante particolari 'biosonde nanometriche', esegue un monitoraggio multiparametrico per la diagnostica e la tracciabilità in filiera finalizzato alla gestione della qualità e salubrità del latte.


Foto: Il Sole 24 Ore - www.il sole24ore.com

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